今年も大粒の生栗を頂いたので、渋皮煮にしました。手間はかかりますが、至福の味です。渋皮煮の半分は冷凍にしておせち料理に使います。渋皮がうまくむけなかった栗は、栗ご飯にしました。
参考レシピ：栗の渋皮煮
参考記事：栗の渋皮煮つくりました（2014年9月）
栗の渋皮煮つくりました（2013年9月）
栗の渋皮煮（2012年10月）
栗の渋皮煮入りお汁粉（2012年1月）
栗の渋皮煮（2011年10月）
今年も大粒の生栗を頂いたので、渋皮煮にしました。手間はかかりますが、至福の味です。渋皮煮の半分は冷凍にしておせち料理に使います。渋皮がうまくむけなかった栗は、栗ご飯にしました。
参考レシピ：栗の渋皮煮
参考記事：栗の渋皮煮つくりました（2014年9月）
栗の渋皮煮つくりました（2013年9月）
栗の渋皮煮（2012年10月）
栗の渋皮煮入りお汁粉（2012年1月）
栗の渋皮煮（2011年10月）