手羽先の煮込み 小麦粉をまぶして揚げた手羽先を野菜（ナス、エリンギ、マッシュルーム）と一緒にソースで煮ました。 ソースは、みじん切りにした唐辛子とニンニク、すりおろした玉ねぎとトマトをサラダ油で炒めて、塩を加えて、仕上げにスダチ汁を加えて作…
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