手羽先の煮込み

　

• 手羽先の煮込み

　小麦粉をまぶして揚げた手羽先を野菜（ナス、エリンギ、マッシュルーム）と一緒にソースで煮ました。
　ソースは、みじん切りにした唐辛子とニンニク、すりおろした玉ねぎとトマトをサラダ油で炒めて、塩を加えて、仕上げにスダチ汁を加えて作りました。

　

• ワカメときゅうりの酢の物

　　

• ゴボウ汁

　豚肉とささがきにしたゴボウを炒めて、出汁を加えて、味噌仕立てにしました。

　

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