金柑の蜜煮 頂いた金柑で、今年も蜜煮を作りました。ヘタを取り、切れ目を６か所入れ、茹でこぼして、一晩老いた金柑に砂糖を加えて、煮込みます。キンカンから出てくる水気がなくなるまで、煮ます。 ◯参考レシピ 金柑のジャムと金柑の蜜煮 ◯過去記事： 金柑…