秋の味覚、栗ごはん

　秋らしい気候になってきたので、栗ごはんを炊いてみました。皮をむいた栗を昆布だしでごはんと一緒に炊くだけです。
　栗の皮をむくのがちょっと大変かもしれませんが、便利な事に最近は、皮をむいた栗も売っています。今日の栗もこれです。

材料	調味料	その他
栗	日本酒	昆布
米	みりん
餅米	塩

作り方

1. 米と餅米は、洗ってざるにあけておく。
2. 栗は、皮をむいておく。
3. 昆布でダシをとり、日本酒、みりん、塩でだし汁の味を整えておく。
4. 炊飯器に１〜３を入れ、後は炊飯器におまかせで、できあがり。