2009-02-10 ■ 夕食 夕食 久しぶりのブログ更新です。 豆腐チゲ アサリの代わりに牡蠣、きのこの代わりにじゃがいもを使ってみました。 牡蠣と豆苗の炒めもの サラダ油ににんにくと生姜で香りをつけ、牡蠣と豆苗を炒め、塩を一振りして味を整えました。 アジの塩焼き アジを開いて、塩を一振りして焼きました。 がんもどきの煮物 がんもどきを昆布だしで煮ました。 青いパパイヤのピクルス イカの塩辛 これは市販品です。