白菜とベーコンの煮浸しコンソメ味

　白菜をベーコンを煮浸しにしてコンソメで味つけするだけ。水を加えないのがポイントです。

材料	調味料	その他
白菜	コンソメ
ベーコン	胡椒

作り方

1. 白菜は３〜４センチにざく切り。ベーコンは３〜４センチ幅に切っておく。
2. 鍋に白菜を入れ、弱火で熱する。このとき水は入れないこと。
3. 白菜から水分が出てしんなりするまで、熱したらベーコンを加えてさらに熱する。
4. コンソメを加えて、胡椒で味を整えてできあがり。