2006-07-09 タンドリーチキン風 レシピ 材料 調味料 その他 鶏肉 *1 ヨーグルト サラダ油 ガラムマサラ*2 ターメリック 塩 適量 タンドールは、日本の家庭にはありませんので、タンドリーチキンをつくる要領で漬け込んだ鶏肉をタンドールの代わりに、オーブンで焼きます。 作り方 鶏肉を一口大に切って、ヨーグルトに漬け込む。 １日漬け込んだ鶏肉にターメリック、ガラムマサラ、塩を刷り込んでサラダ油をひいたオーブンで２３０度１８分くらい焼く。焼き時間は、鶏肉の大きさで調整してください。 *1:すきなだけ固まりで *2:パプリカとかでもかまいません
