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• ローストビーフ
• 真鯛のホイル焼き

　真鯛と野菜（にんじん、しめじ、万能ネギ、玉ねぎ）をアルミホイルに入れ塩、日本酒をふりかけて、オーブントースターで５分ほど焼きます。

• 山菜と油揚げの煮浸し
• サラダ
• 大根と竹の子のゆず味噌かけ

　大根とタケノコを昆布だしで煮てゆず味噌をかけます。ゆず味噌とタケノコは以外と相性が良いです。

追記（２００８年５月１１日）：山菜の名前は、「うこぎ*1」でした。
　

*1:４月１７日コメント参照