2008-04-20 大根と竹の子のゆず味噌かけ レシピ ふろふき大根のレシピの応用です。このレシピに加えるのは、薄切りにしたタケノコだけです。タケノコは、下茹でしてありますので、大根がほぼ煮上がったときに加えるようにします。