ダプールしりん

よーこそ、しりんの台所へ。ダプールは、インドネシア語で台所。しりんは大好きな紅茶シリンボーンから。あれやこれや食べたものやつくったものを書き散らしています。

selimbong2008-08-22

  • サバの塩焼き
  • シーフードスープ

 あさり、小海老、イカ、ホタテをショウガとニンニクで香りを付けたサラダ油で炒めて、スープ仕立てにしました。

 スライスしたトマトの上にスライスしたホタテを乗せ、ドレッシングと胡椒、パプリカで味付けします。