ダプールしりん

よーこそ、しりんの台所へ。ダプールは、インドネシア語で台所。しりんは大好きな紅茶シリンボーンから。あれやこれや食べたものやつくったものを書き散らしています。

■

夕食 夕食

selimbong2008-11-03

  • 塩鯖
  • 牛肉と豆腐の炒め物

　細切りにした牛肉と一口大に切った豆腐と野菜（玉ねぎ、ピーマン、パプリカ、ニンジン）を炒めて、ニンニク唐辛子で味付けしました。

　スライスして水にさらしたヤーコンをだしと日本酒、みりん、味噌で仕立てたみそだれをかけて食べます。ヤーコンのぬたのレシピの応用です。