七草粥

　今日は七草粥の日なので、毎年恒例のお粥をつくりました。お米と水をクロッククッカーにしかけて、１２時間ほどほっておくだけで美味しく炊けます。お粥は白粥に食べる直前に湯がいた七草を入れました。昆布の佃煮、梅干し、ハバネロのピクルス、ショウガの甘酢漬けを薬味としてトッピングして食べます。

• 七草かゆ
• 牛薄切り肉の煮物

　　昨夜子どもの夜食に用意した牛丼の残りに豆腐とほうれん草を加えてアレンジしました。

• かまぼこと三つ葉のお吸い物

　　正月の蒲鉾が残っていたので、だし汁に蒲鉾と三つ葉を浮かせてお吸い物にしました。