ダプールしりん

よーこそ、しりんの台所へ。ダプールは、インドネシア語で台所。しりんは大好きな紅茶シリンボーンから。あれやこれや食べたものやつくったものを書き散らしています。

Bubur(ブブール・おかゆ)

 これは朝ごはんに限らないのですが、朝食べることが多いようです。市場の屋台で、2,000ルピアで1個とか3,000ルピアで2個とか注文します。バナナの葉に粥をのせ平たくならして、香辛料やココナッツと混ぜた野菜をのせてくれます。金額の差は、量の差です。
 100ルピア=1円(2010年8月現在)

 写真下の方に写っている卵は、アヒルの塩漬け卵(Telur Asin トロール・アシン)です。
 
 
 
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