暑くなって食欲がちょっと落ちたときに、向いています。ご飯とスープとおかずとこれだけでできてしまいます。
シンガポールではシンガポール・チキンライス、タイではカオマンガイと呼ばれていますが、みんな同じですね。
ウィキペディアでは、こんな感じです。インドネシアやマレーシアでは、ナシ・アヤム（Nasi ayam）だったり、ナシ・アヤム・ハイナン（Nasi ayam Hainan）と表記されていますが、インドネシアでは、単にナシ・アヤムだとこんなだったり、こんな感じの鶏唐揚げご飯が出て来てしまいますから、注意が必要ですね。
- 豆腐サラダ
- 小海老とキュウリのサラダ
ボイルした小海老とキュウリを自家製マヨネーズで和えました。
参考レシピ：小海老とブロッコリのマリネ
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