柿

　庭の柿が今年も生りました。庭の柿は２年連続して生ったことがないので、今年は期待していなかったのですが、けっこうな数の実がつき、色づきはじめました。そのまま食べても良いのですが、食材としても重宝します。

　レシピ集：柿のレシピいろいろ
　こんなものを紹介しています。
　柿と大根の胡麻酢和え
　柿と大根の漬け物（柿なます）
　柿と常備野菜のサラダ
　秋のマチェドニア（果物のワインシロップ漬け）

　
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