豚バラ肉とブロッコリーのトマトソースパスタ

　　

• 豚バラ肉とブロッコリーのトマトソースパスタ

　唐辛子とニンニクで香りを付けたオリーブオイルで、豚バラ肉と玉ねぎを炒め、自家製トマトソースを加え、茹でたブロッコリを加えて、茹でたパスタにかけます。

　　

• 常備野菜のサラダ

　常備野菜を自家製マヨネーズで和えてサラダにしました。

　　　

• 小海老とブロッコリーの茎のベジブロススープ

　半月に切ったブロッコリーの茎と薄切り玉ねぎをベジブロスで煮込んで、塩と胡椒で味を整え、仕上げに小海老を加えてスープに仕立てます。自家製マヨネーズの残りの卵の白身も加えてみました。

　
　
　
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