いわしは、簡単に手開きできるので、手軽に調理できます。
○参考レシピ:いわしのたたき丼(2011年2月)
いわしのたたき丼(2010年7月)
いわし丼(2011年7月)
- カツオのサラダ
カツオの切り身を大葉で挟んで、常備野菜と一緒にサラダにしました。
- キュウリの唐辛子漬け
ざく切りにしたキュウリを胡麻油と醤油、唐辛子の漬け汁に漬け込みます。
- 夏野菜の味噌汁
夏野菜(カボチャ、ニンジン、ジャガイモ、なす)をベジブロスで煮込んで、味噌汁にしました。