ダプールしりん

よーこそ、しりんの台所へ。ダプールは、インドネシア語で台所。しりんは大好きな紅茶シリンボーンから。あれやこれや食べたものやつくったものを書き散らしています。

鯛の蒸し物


 

  • タイの蒸し物

 日本酒と塩を振りかけたタイと野菜を20分ほど地獄蒸しにしました。大根おろしにポン酢で食べました。

   

  • アンチョビキャベツ

 ざく切りにしたキャベツとマッシュルームをオリーブオイルで炒めて、アンチョビソースをかけました。

  

  • 油揚げとほうれん草の味噌汁


  

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