インドネシアの納豆と言われているテンペです。テンペは、揚げても、焼いても、煮てもと、いろいろな調理法で食べますが、これは、プニェットと呼ばれる香辛料つけてあげたもので、最もポピュラーな調理法の食べ方です。
○過去記事:
テンペ・プニェット(Tempe Penyet)(2015年1月)
タコス・テンペ(Tacos Tempe)
テンペのレシピ集
○参考記事:
アヤム・ゴレン・プニェット
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