ダプールしりん

よーこそ、しりんの台所へ。ダプールは、インドネシア語で台所。しりんは大好きな紅茶シリンボーンから。あれやこれや食べたものやつくったものを書き散らしています。

鶏ささみのピラフ

  • 鶏ささみのピラフ

 さいの目に切った鶏ささみと野菜(玉ねぎ、マッシュルーム、ズッキーニ)で作りました。
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◯参考レシピ:シーフードのピラフ
 
レシピ 炊飯器で簡単ピラフ by しりん
 
 

  • チャーシューと大根のワサビ和え

 細切りにしたチャーシューと大根をワサビで和え、大葉を散らしました。
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  • 常備野菜のサラダ

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○参考レシピ:コチジャン
 豚バラ肉と大根の煮物(2012年7月)
 豚バラ肉と竹の子の煮物(2012年5月)
 
○参考レシピ:コチジャン炒め
 豚バラ肉と夏野菜のコチジャン炒め(2012年8月)
 豚肉と長芋のコチジャン炒め(2011年4月)
 厚揚げと夏野菜のコチジャン炒め(2008年7月)
 カジキマグロと夏野菜のコチジャン炒め(2008年7月)

  • 鶏ささみと玉ねぎのサラダ

 日本酒を振りかけ、電子レンジに3分ほどかけた鶏ささみをほぐして、さらし玉ねぎと自家製マヨネーズで和えました。頂き物の大葉も散らしました。
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エビと野菜の炒めもの

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  • 小海老と野菜の炒め物

 小エビとと野菜(玉ねぎ、ズッキーニ、マッシュルーム)をニンニクで香りを付けたオリーブオイルで炒めました。
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  • 蒸し白菜

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  • もずく酢

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  • キノコ汁

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 豚肉とキノコ(舞茸、なめこ)で味噌仕立てにしました。
 


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イワシのソテー

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 塩コショウをして小麦粉をまぶしたイワシをにんにくで香りを付けたオリーブ・オイルでソテーしました。
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  • 冷奴

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  • もずく酢

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○参考レシピ:いわしのすり身/いわし団子の吸い物
       いわしのつみれ汁

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海鮮丼

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  • 海鮮丼

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 ロースターで9分ほど焼きました。
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  • 常備野菜のサラダ

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  • 茹で白菜

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 納豆を挟んで、3分ほど焼きました。
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  • えびのお吸い物

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