- 鮭ご飯
焼き鮭をほぐして混ぜ込み、焼き海苔をちらしました。
- 小海老の中華卵焼き
下茹でした小海老とみじん切りにした玉ねぎを混ぜて卵焼きにし、オイスターソースと紹興酒ベースの合わせ調味料をかけ回しました。
- がんもどきと野菜の煮物
- モズクと胡瓜の酢の物
- 豆腐の味噌汁
ニンニクで香りをつけたオリーブオイルで、薄切りにした玉ねぎと小海老、茹でたアスパラガスを炒めて、自家製トマトソースを加えて、パスタを和えました。
常備野菜のサラダを添えて
◯参考記事:今週のポタージュスープ