豚肉を焼いてから、ちょびっと煮込みます。 材料 調味料 その他 豚ロース 日本酒 サラダ油 長ネギ みりん しいたけ*1 醤油 豚肉は３〜４センチ幅に、長ネギは５センチ程度に切っておく。椎茸はいしづきをとっておく。ショウガは皮をむいて薄切りにしておく。…

おかずは、 煮物（がんも、ニンジン、しいたけ） 豚肉とネギの煮込み 昆布と椎茸の佃煮 これは既製品