前日からクロッククッカー*1で、仕込んでおき、仕上げに平鍋で煮詰めます。 材料 調味料 牛肉 日本酒 ショウガ みりん 醤油 *1:電気鍋の商品名。長時間ゆっくりと加熱するので、煮崩れることがありません。冬の台所の必需品です。

今日は職場の新年会があったので、酔った体に厳しい寒さを感じながら帰ってつくったちょっと手抜きの弁当です。 おかずは、 焼き鮭 牛肉の佃煮 カボチャの煮物