ダプールしりん

よーこそ、しりんの台所へ。ダプールは、インドネシア語で台所。しりんは大好きな紅茶シリンボーンから。あれやこれや食べたものやつくったものを書き散らしています。

2006-02-23から1日間の記事一覧

明日の弁当

アジの南蛮漬け ほうれん草の胡麻和え 豚キムチ

アジの南蛮漬け

アジだけでなく、サバなどの青魚ならなんでも良いし、ささみやホタテでも風味が変わって楽しめます。 材料 調味料 その他 アジ 胡麻油 唐辛子 長ネギ 酢 小麦粉 日本酒 みりん 作り方○下ごしらえ アジは3枚におろし、一口大に切り、小麦粉をまぶしておく。 …