いただいた竹の子がおいしかったので、炊き込みご飯にしてみました。 竹の子ごはん タケノコと油揚げに昆布だしで下味をつけて炊き込んでみました。にんじんやしいたけを入れてもよかったかな。 豚肉の三杯 タケノコと昆布の煮物

材料 調味料 その他 豚肉厚切り ２切れ 酒 唐辛子 １本 ながねぎ 半本 砂糖 にんにく １かけ エリンギ １本 醤油 ショウガ １かけ サラダ油 九層塔（台湾バジル）適量 調味料の量は、酒、砂糖、醤油を一杯ずつ使うので三杯というらしいです、が、すべて適当…