サンバル・ウダン 弁当のおかずなので、海老だけというわけにもいかないので、にんじんとブロッコリを添えてみました。 豚肉の梅煮

イワシの梅煮やサンマの梅煮を参考に作りました。暑い季節を迎えるので、梅の酸味で豚肉をさっぱり味にしたてようという魂胆です。圧力鍋を使うので、２０分くらいでできあがります。 材料 調味料 その他 豚肉 400g 日本酒 梅干し １個 みりん 醤油 作り方 …