唐揚げにした鶏肉と野菜を炒めて、サンバル(インドネシアの辛み調味料)で味付けします。 サンバルは、既製品もありますが、料理に使うときは、手作りをした方が味がなじみます。手作りのサンバルは、とっても辛いのですが、食欲を刺激します。手作りサンバ…
あいなめの唐揚げ甘酢漬け 鶏肉と野菜のサンバル炒め
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