ダプールしりん

よーこそ、しりんの台所へ。ダプールは、インドネシア語で台所。しりんは大好きな紅茶シリンボーンから。あれやこれや食べたものやつくったものを書き散らしています。

2006-09-20から1日間の記事一覧

鶏肉と野菜のサンバル炒め

唐揚げにした鶏肉と野菜を炒めて、サンバル(インドネシアの辛み調味料)で味付けします。 サンバルは、既製品もありますが、料理に使うときは、手作りをした方が味がなじみます。手作りのサンバルは、とっても辛いのですが、食欲を刺激します。手作りサンバ…

あいなめの唐揚げ甘酢漬け 鶏肉と野菜のサンバル炒め