油で揚げたさんまをだし汁で煮ました。 メカジキや豚肉、鶏肉なんかで作っていましたが、秋の味覚のさんまでもと、作ってみました。 材料 調味料 その他 さんま 日本酒 小麦粉 長ネギ みりん だし汁 醤油 トウガラシ 作り方 さんまは、頭を落とし、わたを抜…

サンマの揚げ煮 アスパラとカボチャの素揚げ かきのピリ辛煮 ラタトゥーユ そろそろ安いパプリカやズッキーニが手に入りにくくなるので、その前につくってみました。