ダプールしりん

よーこそ、しりんの台所へ。ダプールは、インドネシア語で台所。しりんは大好きな紅茶シリンボーンから。あれやこれや食べたものやつくったものを書き散らしています。

2007-02-09から1日間の記事一覧

マンゴスチンのココナッツゼリー

タイの旅行土産にマンゴスチンをいただいたので、ココナッツミルクでゼリーをつくりました。 材料 調味料 その他 ココナッツミルク 白ワイン ゼラチン マンゴスチン*1 砂糖 ※ゼラチンは15グラムくらい。 ※ゼリー液の量は、全部合わせて1,000cc弱になるよう…