ダプールしりん

よーこそ、しりんの台所へ。ダプールは、インドネシア語で台所。しりんは大好きな紅茶シリンボーンから。あれやこれや食べたものやつくったものを書き散らしています。

2007-03-09から1日間の記事一覧

イカの味噌漬け イカが安かったので、味噌と日本酒、みりんを合わせた中に1日漬けて焼きました。 塩鯖 焼き長芋 長いもを7ミリ厚くらいに切って表面に小麦をつけて、焼きました。

焼き長いも

輪切りにしたながいもに小麦粉をつけて、サラダ油で焼きます。 材料 調味料 その他 長いも 醤油 小麦粉 サラダ油 作り方 長いもは、皮をむいて。7〜8ミリ程度の輪切りにしておく。 フライパンにサラダ油を熱し、1の長いもの表面に小麦粉をまぶして焼く。 …