開花する直前に寒くなったせいか、桜の元気があまりないようです。色も今ひとつですし、よく見るともう葉が出始めている木もあります。今週末が見頃なのでしょうか。卵焼きをいれたお弁当でももって花見でもしましょうか。

基本料理中の基本ですね。この卵焼きがうまく作れるようになったときには、なにをつくってもそこそこにつくれるんじゃないかという自信がついた気がします。 味付けには、濃い味が好きな人は、塩や醤油をいれても良いでしょうが、みりんのほのかな甘みと卵の…