ダプールしりん

よーこそ、しりんの台所へ。ダプールは、インドネシア語で台所。しりんは大好きな紅茶シリンボーンから。あれやこれや食べたものやつくったものを書き散らしています。

2007-07-24から1日間の記事一覧

アサリと小松菜のサンバル炒め

これは、オリジナル料理だよ。あさりのむき身と小松菜をサンバルで炒めます。サンバルは、インドネシアの辛み調味料で、作り方は、ここをみてください。 材料 調味料 その他 あさりむき身 サンバル バワンメラ*1 小松菜 塩 にんにく サラダ油 作り方 アサリ…

アジの南蛮漬け いんげんの胡麻和え レシピは、ほうれん草の胡麻和えですが作り方は、同じです。 ホタテの煮物