ダプールしりん

よーこそ、しりんの台所へ。ダプールは、インドネシア語で台所。しりんは大好きな紅茶シリンボーンから。あれやこれや食べたものやつくったものを書き散らしています。

2007-07-26から1日間の記事一覧

アジとエビのサンバル炒め いんげんの胡麻和え レシピは、ほうれん草の胡麻和え ですが作り方は、同じです。 煮物 昆布だしでにんじん、椎茸、練り物を煮ました。

アジとエビのサンバル炒め

油で揚げたアジとエビをサンバルで炒めます。 材料 調味料 その他 アジ サンバル サラダ油 エビ バワンメラ*1 作り方 アジは3枚に下ろし、一口大にきっておく。 エビは頭を除いておく。殻はとらない。 バワンメラは、薄切りにしておく。 1と2に小麦粉をま…