豚肉をソテーして、キノコを和えました。秋の味覚のきのこを存分に味わおうというメニューです。きのこは、なんでもよいですが、種類を混ぜた方が楽しめます。 材料 調味料 その他 豚肉 日本酒 サラダ油 長ネギ みりん きのこ 醤油 作り方 豚肉は、筋を切っ…

煮物 さつま揚げとニンジンをカツオだしで煮ました。仕上げに、しめじと舞茸を加えました。 小松菜の胡麻和え レシピは、ほうれん草の胡麻和えですが、作り方は小松菜でも同じです。 サバのみりん干し 牡蠣（かき）のピリ辛煮