正月用に買っておいた金目鯛が残っていたので、正月の残り物と一緒にすまし汁にしました。 材料 調味料 その他 金目鯛 白だし ゆず 三つ葉 日本酒 かまぼこ みりん 作り方 金目鯛は、一口大に斜め切りにしておく。 三つ葉は、お湯をかけ、結んでおく。 蒲鉾…