ターツァイを炒めてガラスープと塩で味つけます。 材料 調味料 その他 ターツァイ 塩 サラダ油 ガラスープ 生姜 作り方 ターツァイは葉を１枚ずつ外しておく。 生姜は薄切りにしておく。 中華鍋にサラダ油を熱し、２を加えて香りがついたら１を入れる。 火が…

葉ニンニクと豚肉を炒めて合わせ調味料で味付けします。 材料 調味料 その他 葉にんにく 紹興酒 唐辛子 豚肉 オイスターソース 生姜 サラダ油 作り方 葉ニンニクは、茎の部分は斜め切りに、葉の部分は、７〜８センチくらいに切っておく。 豚肉は、１センチ幅…

チャイナ・フリーの食卓に気を遣っていたのですが、目先の変わった野菜が食べたくなり、つい買ってしまいました。写真は、葉にんにくと豚肉の炒め物です。