めかじきの照り焼き まこもと豆腐の炒め物 キュウリとトマトのサラダ

八百屋をのぞいたら珍しくまこもを売っていたので、豆腐と一緒に炒め物にしました。まこも（真菰、マコモ）は、イネ科の植物で、マコモ茸ともマコモ筍とも書かれ、柔らかい食感が楽しめます。 材料 調味料 その他 まこも 塩 鶏ガラスープ 豆腐 唐辛子 しょう…