いり豆腐 がんもどきの煮物 干し椎茸のだし汁で煮ました。付け合わせは、春菊です。 海苔の佃煮 しけてしまった海苔を佃煮にしました。 常備野菜のサラダ

豆腐と野菜をごま油で炒めて、したてます。 材料 調味料 その他 豆腐 日本酒 胡麻油 野菜 みりん 干し椎茸 醤油 野菜は、なんでも良いのでしょうが、彩りを考えて、にんじん、枝豆、長ねぎ、干し椎茸を使いました。 豆腐の水切りは、そのまま茹でてしまえば…