さっと湯がいた花オクラをおひたしにします。花もちょっとぬるぬるしてオクラです。 材料 調味料 その他 花オクラ ダシ汁 削り節 日本酒 みりん 醤油 作り方 オクラは、沸騰したお湯に通して水にさらしてしぼっておく。 だし汁、日本酒、みりんを一煮立ちさ…