これは、初めて食べた料理です。アヤムは鶏肉、ブンブーは香辛料、ルジャックは果物に香辛料をかけたもの、なので、鶏肉のフルーツソースかけとでもなるのでしょうか。 鶏肉は、日本のカツのように衣をつけてあげてあり、その上に、パイナップルとキュウリ、…

以前にも紹介しているソト・アヤムですが、今回のは、メダンとついており、メダン風のソト・アヤムということでしょうか。メダンというのは、スマトラの北部にある大きな都市なのですが、以前に行ったときには、メダン風のソト・アヤムなんて気がつかなかっ…