ダプールしりん

よーこそ、しりんの台所へ。ダプールは、インドネシア語で台所。しりんは大好きな紅茶シリンボーンから。あれやこれや食べたものやつくったものを書き散らしています。

2011-04-01から1日間の記事一覧

蒸し牡蠣のオリーブオイル漬け

蒸した牡蠣をにんにくと唐辛子で香りをつけたオリーブオイルに漬け込みます。 材料 調味料 その他 牡蠣 塩 オリーブオイル 唐辛子 にんにく 作り方 牡蠣は、洗ってざるにあけておく。 にんにくは薄切りに、唐辛子は種を抜いて輪切りにしておく。 蒸し器に牡…