ハムのパスタ 正月料理もちょっと飽きてきたので、パスタです。アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノにハムを加えたパスタです。 蛸のマリネ 薄切りにしたタコを擂り下ろした玉ねぎとオリーブオイル、酢、塩、唐辛子のマリネ汁に漬け込みました。 鶏肉団子の…

正月三が日の朝食は、お雑煮です。３日目の今日は、鶏でだしをとり、唐辛子とすだち、ニョクマムで味を整えたアジアンテイストのお雑煮です。バッソ風にパクチを加えて作った海老すり身団子と鶏肉団子を加えてみました。辛くて酸っぱいお雑煮です。 こちらは…