- 牡蠣と野菜の味噌炒め
牡蠣と野菜(にんじん、エリンギ、キャベツ、長ネギ)をニンニクとショウガと唐辛子で香りを付けたサラダ油で炒めて、味噌、日本酒、醤油の合わせ調味料で味付けしました。
- 鶏肉団子と娃娃菜のスープ
鶏肉団子と娃娃菜、玉ねぎを鶏ガラスープに仕立てました。
参考レシピ:鶏肉団子のスープ
鶏肉団子(鶏肉のすり身)
牡蠣と野菜(にんじん、エリンギ、キャベツ、長ネギ)をニンニクとショウガと唐辛子で香りを付けたサラダ油で炒めて、味噌、日本酒、醤油の合わせ調味料で味付けしました。
鶏肉団子と娃娃菜、玉ねぎを鶏ガラスープに仕立てました。
参考レシピ:鶏肉団子のスープ
鶏肉団子(鶏肉のすり身)