ご飯は、黒米です。
- 牡蠣と野菜の味噌炒め
牡蠣と野菜（にんじん、エリンギ、キャベツ、長ネギ）をニンニクとショウガと唐辛子で香りを付けたサラダ油で炒めて、味噌、日本酒、醤油の合わせ調味料で味付けしました。
パパイヤのスライスにのせてみました。
- 鶏肉団子と娃娃菜のスープ
鶏肉団子と娃娃菜、玉ねぎを鶏ガラスープに仕立てました。
参考レシピ：鶏肉団子のスープ
鶏肉団子（鶏肉のすり身）
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