トビウオのムニエル

　トビウオでムニエルを作ってみました。付け合わせは、冷凍インゲンです。

材料	調味料	その他
とびうお	塩	バター
いんげん	胡椒	小麦粉

作り方

1. とびうおは、塩、胡椒をして、小麦粉をまぶしておく。
2. フライパンにバターを熱し、１を入れて炎がフライパンの底につくか、つかないかくらいの火加減で焼く。
3. 半面が焼けたら、裏返して焼く。
4. 冷凍インゲンを加えて焼く。