牡蠣のホイル焼き

　かきのおいしい季節になりました。焼き牡蠣がおいしいので、野菜も一緒に食べられるようにホイル焼きにしました。野菜はしいたけとにんじんを使いましたが、長ねぎや青菜を加えても良いでしょう。

材料	調味料	その他
牡蠣	ポン酢	ゆず
しいたけ
にんじん

作り方

1. カキは塩で洗って、ざるにあけておく。
2. 椎茸は３枚にそぎ切りにしておく。
3. にんじんは、皮を剥いて薄切りにしておく。
4. ポン酢にゆずの皮を薄くむいて、細切りにして加えておく。
5. アルミホイルに１〜３を入れ、オーブントースターで１０分くらい焼いてできあがり。ポン酢おをかけて食べます。