海老すりみ団子の中華風スープ

　一口大につくった海老すり身団子を中華風のスープに仕上げました。

材料	調味料	その他
えびすりみ	だし	胡麻油
白菜	塩
長ねぎ

作り方

1. 白菜は、幅４センチくらいに、長ネギは斜め切りに切っておく。
2. 鍋にお湯を沸かし、だしと塩で味をつける。
3. 海老すり身だんごを丸めて鍋に入れていく。
4. 団子に火が通ったら１を入れ一煮立ちさせる。
5. 胡麻油を回し入れてできあがり。