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• アジの唐揚げ

　南蛮漬けの要領で揚げた鯵を漬け汁に漬けないで、そのまま大根おろしで食します。

• イカの酢の物

　イカとわかめ、きゅうりを酢の物に仕立てました。

• あさりのニンニク炒め

　殻付きアサリをニンニクで炒めます。味付けは、タイの海老ペーストにしてみました。

• 煮物

　厚揚げと野菜（にんじんとごぼう）を昆布だしで煮ました。

• 常備野菜のサラダ