豚肉と豆腐のスープ

　拍子木に切った豚肉と豆腐のスープです。

材料	調味料	その他
豚肉	塩	胡椒
豆腐	日本酒
もやし	醤油

作り方

1. 豚肉は、拍子木に切って、塩こしょうをしておく。
2. 豆腐は、水切りをして、厚さ２センチ５センチ角くらいに切っておく。
3. 鍋に水をはり、豚肉を煮る。
4. 日本酒と醤油で味を整えて、豆腐ともやしを加える。